๐ฝ๏ธLa storia del Risorgimento italiano si racconta A Tavola!
๐Fino al 4 aprile 2027, il Museo Nazionale del Risorgimento Italiano di Torino ospita la mostra curata dalla storica Ilaria Porciani "A Tavola! Cucina, cibo e gusto nell'Italia del Risorgimento".
๐Tra ricettari d'epoca, menรน storici, utensili e opere d'arte, il percorso espositivo esplora l'evoluzione della nostra cucina dalla fine del Settecento alla Prima guerra mondiale, svelando il legame profondo tra gastronomia e identitร nazionale.
๐ค Un grande progetto reso possibile da una rete virtuosa di istituzioni e partner, tra cui la Cittร metropolitana di Torino, che ha contribuito prestando preziosi volumi della Biblioteca di Storia e Cultura del Piemonte "Giuseppe Grosso".
๐คโLa partecipazione della Cittร metropolitana di Torino a questa esposizione - ha sottolineato il vicesindaco metropolitano Jacopo Suppo durante la presentazione di martedรฌ 20 ottoibre - segna l'inizio di una sinergia istituzionale con il Museo Nazionale del Risorgimento Italiano, concretizzata anche attraverso il prestito di preziosi volumi della nostra Biblioteca. Mettere a disposizione della comunitร opere storiche dimostra come la collaborazione tra le istituzioni possa valorizzare il patrimonio culturale condiviso e promuovere le eccellenze storiche e gastronomiche di tutto il nostro territorio.โ
โจ A meno di un anno dal riconoscimento della Cucina Italiana come Patrimonio Immateriale UNESCO, la mostra celebra non solo le ricette, ma i gesti e la convivialitร della nostra tradizione. Ad accompagnare l'esposizione, un ricco calendario di talk, spettacoli ed esperienze di gusto diffuse in tutta la cittร !