🧂 Meno sale, più salute. Dal 12 al 18 maggio si celebra la Settimana Mondiale per la Riduzione del Consumo di Sale, promossa per sensibilizzare sull’importanza di scelte alimentari più sane. L’OMS raccomanda di non superare i 5 grammi di sale al giorno, ma il consumo medio è ancora troppo elevato. Ridurre il sale significa proteggere il cuore, prevenire ipertensione e malattie cardiovascolari, senza rinunciare al gusto: erbe aromatiche, spezie e…